2007年05月27日
(||| |||)大失敗なベーコン・・・
久々の「ロッドオフな日曜日」 (^^ゞ・・・今朝の４時まで看病ですたん
少しではありますが「回復」に向っております_(_^_)_・・・ご心配なお言葉をいただき、誠に「有難う御座い鱒♪」
して～釣行出来ない本日は、兼ねてから計画していた燻製での「ベーコン作り」に挑戦で御座いましたん(^^ゞ・・・
７０℃～８０℃をキープしていい感じっす♪
2時間経過後に「様子見」・・・ま・い・う～な雰囲気だぞぉぉ・・・
これが・・・燻製ベーコンってヤツか～って
（美味しいのイメージ中・・・）
少しではありますが「回復」に向っております_(_^_)_・・・ご心配なお言葉をいただき、誠に「有難う御座い鱒♪」
して～釣行出来ない本日は、兼ねてから計画していた燻製での「ベーコン作り」に挑戦で御座いましたん(^^ゞ・・・
７０℃～８０℃をキープしていい感じっす♪2時間経過後に「様子見」・・・ま・い・う～な雰囲気だぞぉぉ・・・
これが・・・燻製ベーコンってヤツか～って
（美味しいのイメージ中・・・）
空き時間中に雑草刈りを兼ねて「庭を探索」 
・・・・こんなのが生えて鱒たん
左側は「スズラン♪」っす・・・右側の「竹の子」みたいに伸びてるモノは何でしょうか（？）いよいよ出来上がり（燻製する事、約４時間）
して～これから「一晩」置いて食べる前に、少し・・・「味見」っす・・・
ジュ～シィ・・・な口当たりに
・・・・その後・・・ん・ん・・・ん超～しょっぱい（塩辛い）っす
（||| |||）途方にくれており鱒・・・( i_i)・・・何とすっぺっか(^^；
Posted by きょん^^; at 22:00│Comments(14)
│●男な料理レシピ♪
この記事へのコメント
水に漬けて塩抜き・・・・
できないっすよね・・・
どうしましょう・・・？
できないっすよね・・・
どうしましょう・・・？
Posted by yogoreのmakoto at 2007年05月27日 22:10
おやおや.....。
私にも経験あります。塩っぱいベーコンは、スープ・煮物の具材にしましょう。少しは薄くなるんじゃないでしょうか。
私にも経験あります。塩っぱいベーコンは、スープ・煮物の具材にしましょう。少しは薄くなるんじゃないでしょうか。
Posted by B級釣師 at 2007年05月27日 22:27
こんばんは
おちびちゃんは元気になりましたかぁ～
看病お疲れさまです。
写真は非常に美味しそうなのに・・・
うーん、失敗の原因をしっかりと追究してください。（笑）
おちびちゃんは元気になりましたかぁ～
看病お疲れさまです。
写真は非常に美味しそうなのに・・・
うーん、失敗の原因をしっかりと追究してください。（笑）
Posted by hajihadu at 2007年05月27日 23:40
こんばんは。
大変でしたね。大丈夫ですか～？
ん？ベーコンも大変な事に・・・^_^;
それは次ぎのオフ会でこっそり出しちゃったりして・・(^^ゞ
大変でしたね。大丈夫ですか～？
ん？ベーコンも大変な事に・・・^_^;
それは次ぎのオフ会でこっそり出しちゃったりして・・(^^ゞ
Posted by ura at 2007年05月27日 23:46
こんばんは。
朝の４時まで看病とはお疲れ様でした。
回復に向かって良かったですね＾＾
ベーコン失敗ですか！
見た目はすごく美味しそうなんですがね＾＾；
朝の４時まで看病とはお疲れ様でした。
回復に向かって良かったですね＾＾
ベーコン失敗ですか！
見た目はすごく美味しそうなんですがね＾＾；
Posted by べーやん at 2007年05月28日 00:08
こんにちは。この間Ｉ見川の生の情報を戴きましたkenです。木金で支流のＯ股川に行ってきました。数は釣れるのですが、なかなか２５以上がでなくがっかりでした。でもあの雰囲気の中で釣りができて幸せでした。また、来週行くかもしれませんが、もう少し大きいのが釣れるところ御座いませんかネー
Posted by 東京のken at 2007年05月28日 11:46
＞yogoreのmakoto さん。
やっと「復活」です(^^ゞ・・・
塩辛くて・・・どうしようも無いので処分しましたん(爆；
やっと「復活」です(^^ゞ・・・
塩辛くて・・・どうしようも無いので処分しましたん(爆；
Posted by きょん(^^ゞ at 2007年05月29日 19:06
＞B級釣師 さん。
駆け出しな頃はこんなモンっすよん♪
誰も・・・食べないっす（泣；・・・使い道ゼロですたん(^^ゞ・・・
駆け出しな頃はこんなモンっすよん♪
誰も・・・食べないっす（泣；・・・使い道ゼロですたん(^^ゞ・・・
Posted by きょん(^^ゞ at 2007年05月29日 19:10
＞hajihadu さん。
何とかかんとか・・・復調です(^^ゞ・・・
これ・・・「塩抜き」の失敗作っすネ（苦笑）
何とかかんとか・・・復調です(^^ゞ・・・
これ・・・「塩抜き」の失敗作っすネ（苦笑）
Posted by きょん(^^ゞ at 2007年05月29日 19:11
＞ura さん。
塩辛くて喰えるシロモノではありません(^^ゞ
酔っ払った時にコッソリ出し鱒かね（爆；
塩辛くて喰えるシロモノではありません(^^ゞ
酔っ払った時にコッソリ出し鱒かね（爆；
Posted by きょん(^^ゞ at 2007年05月29日 19:13
＞べーやん さん。
久々（？）の「看病」で・・・心配で寝れず（|| ||)・・・釣行出来ず三昧な日々を送って鱒たん(^^ゞ・・・
これ・・・見た目だけっす・・・美味しそうなのは～（大爆；
久々（？）の「看病」で・・・心配で寝れず（|| ||)・・・釣行出来ず三昧な日々を送って鱒たん(^^ゞ・・・
これ・・・見た目だけっす・・・美味しそうなのは～（大爆；
Posted by きょん(^^ゞ at 2007年05月29日 19:16
＞東京のken さん。
木・金の遠征～お疲れ様ですたん♪～
もっと上流がいいでないのん＾＾；
木・金の遠征～お疲れ様ですたん♪～
もっと上流がいいでないのん＾＾；
Posted by きょん(^^ゞ at 2007年05月29日 19:17
ご無沙汰しちゃいました（*＾＾*ゞ
我々も最初の頃は塩辛かったり
燻し過ぎたり＾＾；
ポトフで使うか、ペペロンチーノを塩抜きで作るとか良いのでわぁ～？
我々も最初の頃は塩辛かったり
燻し過ぎたり＾＾；
ポトフで使うか、ペペロンチーノを塩抜きで作るとか良いのでわぁ～？
Posted by イワナchan at 2007年06月06日 00:14
＞イワナchan さん。
やっぱり、最初は絶対失敗するっすよね♪～
あぁぁ良かったっす(^^ゞ・・・自分だけが失敗してるのかなぁぁっと凹んで鱒たん＾＾；
懲りずに「挑戦」するよん♪～
やっぱり、最初は絶対失敗するっすよね♪～
あぁぁ良かったっす(^^ゞ・・・自分だけが失敗してるのかなぁぁっと凹んで鱒たん＾＾；
懲りずに「挑戦」するよん♪～
Posted by きょん(^^ゞ at 2007年06月06日 20:28
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